La passion de l'élevage
Passionné par son métier et le contact avec ses bêtes, Fabrice produit de la viande de boeuf par le biais d’un élevage traditionnel et responsable : Le bien être des animaux est au coeur du processus d’élevage (usage de l’antibiotique fait de manière raisonné). Nos bovins évoluent dans de grands espaces et dans les meilleures conditions possibles pour produire de la viande de qualité. Nous privilégions une alimentation seine et rigoureuse produite sur nos terres et composées à la fois d’herbes, de foins et de céréales.
-FAUX FILET
-ENTRECÔTE
-STEAK (bavette-rumsteck…)
-ROSBEEF TRANCHE
-POT AU FEU
-BOURGUIGNON
-BRAISÉ (macreuse, paleron, jumeau)
* Rosbeef dans le filet vendu séparément
-FAUX FILET
-ENTRECÔTE
-STEAK (bavette-rumsteck…)
-ROSBEEF TRANCHE
-STEAK HACHE
-PREPARATION BOLOGNAISE
* Rosbeef dans le filet vendu séparément
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